Fondent.

Sapete fare la pasta fondent comunemente chiamata pasta di zucchero?
E' quella che serve a ricoprire le wedding cake per fare un esempio.
Io l'ho fatta una volta e ho avuto fortuna, dopo vari tentativi, mi è venuta abbastanza bene, ma stavolta non posso sbagliare.
So che viene fatta in alternativa con il marschmallow, rifondendolo e poi stendendolo di nuovo.
Avete mai provato?
Si accettano suggerimenti!