E visto che...

...le mie doti culinarie non sono da poco, posto a tutti la ricetta che ho scritto per un amico su FB poco fa...magari avete voglia di provare la mia

ZUPPA TOSCANA

Occorrono un paio di salsicce, fagioli borlotti e cannellini, farro, riso, olio di oliva buono, aglio e salvia, pepe, dado vegetale, una carota, vino rosso.

Fate un soffritto in una pentola con un paio di spicchi d'aglio (se possibile spremuti, altrimenti a fettine minuscole) e olio di oliva.
Aggiungete 1 carota tagliata a dadini e una salsiccia (per 2 persone basta, altrimenti un paio) tagliata a pezzi grossolani. Far rosolare il tutto e sfumate con un quarto di bicchiere di rosso.
Aggiungete poi la salvia (almeno 5 foglioline tagliuzzate), rimescolate bene, poi aggiungete fagioli borlotti e cannellini (dosate ad occhio, ce ne vogliono una scatola di ognuno secondo me almeno, io intendo quelli già cotti naturalmente, lessati, in scatola o del supermercato) e rimescolate il tutto.
Aggiungete poi pepe un pizzicotto e un dado vegetale (io uso knorr), poi acqua calda e portare ad ebollizione.

Non cedete ASSOLUTAMENTE al profumino invitante ma portate a fine la ricetta!!! :D

Poi aggiungi riso e farro quanto basta e falli cuocere bene (visto che il farro ha una cottura lunga parecchio, anche quello o lo perndi precotto, oppure metti il riso di quello che non scuoce, tipo Gallo risotti).

Quando è cotto il tutto (deve venire abbastanza densa ma non troppo), mettete nel piatto e aggiungete sopra un filo d'olio buono e formaggio Parmigiano grattugiato.

Fatemi sapere com'è andata e se è piaciuta!!!